「藤枝セレクション」とは、藤枝で作られるさまざまな地場産品の中から、「藤枝の誇り」「安心の証」「コトづくり」に優れた、藤枝を代表する商品を認定し、藤枝の名を全国に発信するという取り組みです。年度ごとに、エントリーされた商品の中から一般投票と審査会を経て「藤枝セレクション」を認定。藤枝セレクション2020認定商品までは各年度11商品を認定していましたが、「藤枝ブランド」の発信力を強化するため、 2022年度からは選りすぐりの3商品の認定となりました。

更なる厳選によるブランド価値の向上

2014年にスタートし8回目となる「藤枝セレクション」は、地場産品から藤枝らしい元気と笑顔を届けることのできる商品を特産品と認定し、ブランド力を高め販売を促進させると共に藤枝の名と魅力を全国に発信する取組みです。生産者や製造者の熱い思いが詰まった渾身の逸品が市民投票及び専門家の審査を経て、これまでで延べ61商品が認定されました。2022年度からは認定商品の更なる厳選によりブランド価値の向上と販売戦略に注力するとして、制度を大きくリニューアル。「藤枝セレクション」の顔となるロゴも一般公募539件の中から藤枝らしいデザインに決定しました。

本年度は応募総数14商品の中から3商品が認定されました。これからSNS、ホームページ等の市の広報媒体や報道機関を通じて広くPRしていく他、イベントやアンテナショップでの販売、首都圏の店舗におけるテストマーケティングなど販路拡大に向けた様々な取り組みを展開していきます。

 

サッカーエース最中(小豆・抹茶・紅芋)　￥150(税込)/個

「サッカーのまち藤枝」を代表する銘菓！小豆餡抹茶餡紅芋餡3種そろって狙え!「ハットトリック」

藤枝市サッカーのまち100周年に合わせて藤枝産の抹茶と友好都市宮古島産の紅芋の2種類の味を加えてリニューアル。新たなチャレンジが素晴らしいと評価されました。

昭和32年の国体を記念して誕生したサッカーボールの形をした「サッカー「エース最中」。67年続いた小豆餡に2つの味が新たに加わりました。
サッカーグランドの芝をイメージした緑色の抹茶餡。もう一つはピッチ上で躍動する藤色のサッカー選手をイメージした紅芋餡。抹茶は地元藤枝市市之瀬産を使い、紅芋は友好都市の沖縄県宮古島産を使用しています。昨年から試行錯誤を続け、それぞれの色と味を引き出すことに苦労されたとのこと。贈答品、お土産、お茶うけにオススメの「サッカーのまち藤枝」ならではのお菓子が完成しました。「みんなでサッカーのまち藤枝を応援したい」と9代目店主は語ります。

 

長寿柿　¥324(税込)/個

藤枝市に残る家康公に柿を献上した逸話(※)を元に創作した、干柿に白餡を詰めた和菓子です

藤枝市に残る、家康公に柿を献上した言い伝えをもとに創作され、長寿をまっとうした家康公にちなんで「長寿柿」と名付けられました。白餡と市田柿の融合が素晴らしいと評価されました。

「藤枝愛」溢れる店主が藤枝市に残る家康公に柿を献上した逸話(※)を元に干し柿を用いた和菓子を作り、元気で長生きした家康公にちなみ「長寿「柿」と名付けられました。
長野県産の市田柿に白餡を詰め、羊羹をかけ、氷餅をまぶした菓子です。紅家は創業が慶長年間という和菓子屋で、田中城御用菓子商を務めていました。令和4年に藤枝市技能功労者顕彰を受賞した職人が一つ一つ手作りしています。※慶長5年家康は美濃国関ヶ原へ向かう際に藤枝宿の洞雲寺で陣を張りました。寺の檀家橋本藤八が柿を「美濃の大柿でございます」と献上したところ、家康は「美濃の大垣ははや我が手に入ったぞ」と大喜びしました。

 

玉露娘(ぎょくろむすめ)　¥216(税込)/個

藤枝市岡部町朝比奈の特産品、玉露を練り込んだ生地で香り豊かに焼き上げたお菓子です

日本三大玉露の一つである朝比奈玉露をふんだんに練りこんだ香り豊かなお菓子です。朝比奈玉露や朝比奈地域を知ってもらう看板商品であると評価されました。

藤枝市岡部町朝比奈地区は、京都宇治、福岡八女に並ぶ玉露茶の日本三大産地のひとつです。その玉露を使用して香り豊かに焼き上げた「玉露娘」は第二十三回全国菓子大博覧会で内閣総理大臣賞を受賞した郷土菓子です。玉露を練り込んだバター生地で甘さをひかえたこし餡を包み、ホイル包みで玉露の風味を活かすよう焼き上げてあります。昨年、玉露の配合を増やすとともに柔らかさに工夫を加えリニューアルしました。「玉露を知らない方にも知っていただき、岡部町を訪れるキッカケになれば」と店主は語ります。
その他にも、「選ぶ楽しみも感じていただきたい」と店頭には多くの商品が並んでいます。

 

藤枝セレクション2025募集開始!

藤枝らしい元気と笑顔を届けることができる「藤枝の誇り」「安心の証」「コトづくり」に優れた商品を認定します。
「藤枝の誇り」･･･商品から藤枝を記憶に留めさせることができ、市民に愛されること
「安心の証」・・・・藤枝を代表する商品として安全で優れた特徴を保有していること
「コトづくり」･･･・生産者には強い思いが、商品には使う人を思う物語があること

 

応募期間　　　　7月19日(金)~9月20日(金) 必着
お問い合わせ　　藤枝市産業振興部産業政策課マーケティング担当
　　　　　　　　TEL:054-643-3165

▼詳しくは、ホームページをご確認ください。

https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/soshiki/sangyoshinko/sangyoseisaku/boshu/23703.html