藤枝駅北口より徒歩1分の立地に新たにオープンした「BISTRO ogawa」。ふじえ〜ら編集室がメディア向けの試食会にお邪魔してきました。

「BISTRO ogawa」はこんな店

藤枝駅南の青葉町にあるお箸で食べるハンバーグの名店「小川商店」が手がける本格的なビストロです。シェフが手がける本格フレンチをカジュアルな雰囲気の中、楽しむことができます。

藤枝市の魅力を食で表現

「食で藤枝市を盛り上げたい」という想いが詰まったメニューが特徴。藤枝市とその周辺地域の食材を活用した地産地消を実践しています。熟練シェフが創り出す多彩なメニューを楽しめそうです！

オマール海老をフランベ!ファイヤー!

藤枝らしさが伝わる「アミューズブーシュ」

「オマール海老のポワレ アメリケーノソース」

「和牛サーロインステーキ 赤ワインソース」

店内について

一人でも気軽に食事ができるカウンター席(12席)やテーブル席(4名掛け)、さらには個室もあり、様々なシーンに対応しています。店内を貸し切ることも可能で、立食で最大70名まで利用可能。誕生日や忘年会などの宴会にも対応したコースが用意されています。

試食会での料理

試食会では、「BISTRO ogawa」の魅力を感じられる料理がワンプレートで提供されました。

・「オマール海老のポワレ アメリケーノソース」

オマール海老をシンプルに焼き上げ、殻からとったダシを使った濃厚なソースで仕立てられており絶品！

・「アミューズブーシュ」

藤枝市市制施行70周年とサッカーのまち100周年を記念したメニュー。シェフこだわりのオードブルをサッカーボール型の最中で包んだ、藤枝らしさが伝わる一品。

ランチもスタート

7月22日(月)からはランチもスタートする予定で、これからの利用がますます楽しみですね。ぜひ、皆さんも足を運んでみてください。