藤枝市民の憩いの場「蓮華寺池公園」から程近いラーメン屋【支那そば しげもと】さん。節系香るお出汁の「志太系ラーメン」に「鶏白湯」、そして、イチオシの「志太ブラック」。毎月最終日曜日はBLACK SUNDAYで、950円⇨750円で味わえるお得な日になっています。

お店外観・内観について

カウンター4席、4人掛けのテーブル席×4、2人掛けのテーブル席×2とお一人様〜お仲間、ご家族連れにも対応。まずは入り口右側の券売機で食券を購入してください。

『支那そば黒（通称 志太ブラック）』

富山ブラックって有名なご当地ラーメンがありますが、藤枝には志太ブラックがあるんです。

数年前に初めて頂きましたが、【支那そば しげもと】さんの風味豊かな節系のお出汁と麺がよく活かされた一杯。志太系プラスαのたまり醤油と生姜を使用したパンチのある味わいにハマる人も多いのでは。

スープ・麺・トッピング

丸鶏と香りの良い節系のお出汁に、2度仕込みのたまり醤油のコク深いスープ。油もあって、口当たりもまろやかです。醤油に負けない出汁の良さも特徴的。旨みだけでなく、香りが引き立っているところがポイント高いです。材料もこだわらないと、この感じは出ないですよ。

コシのある麺にスープが程よく馴染み、啜る度にスープの旨さを感じられます。たっぷりおろし生姜を溶かしながら頂くと、身体もあたたまりますよ。

爽やかな生姜とブラックスープの相性の良さも際立っています。

トッピングのチャーシューは、バラの巻きチャーシュー。柔らかジューシーな食感。炙り入ってるのも良いんですよね。コク深い醤油とバラの脂も好相性。

『麻婆茄子ラーメン』

新メニューの【麻婆茄子ラーメン】は辛いラーメン好きにオススメ。

辣油と、とろとろ茄子・粗挽きミンチが決め手の一杯。千葉の勝浦タンタンメンテイスト。辣油と鰹メインのお出汁は最高の相性ですね。辛さがスープの旨みを引き立てています。シャキシャキ玉ねぎの食感がまたよろし。

ライスと合わせて頂くと最高。刺激強めなので、朝ラーよりお昼にいいかな。しげもとさんメニューのバリエーションも広がってますね。

藤枝の最終日曜日は「BLACK SUNDAY」

「支那そば しげもと」のおすすめポイントをおさらいします。

①藤枝のブラックラーメン【志太ブラック】がオススメ。

②最終日曜日はBLACK SUNDAYでお得に志太ブラックを。

③新メニュー「麻婆茄子ラーメン」は辛党にオススメの旨辛麺。