グルメ

土日のみ提供お蕎麦屋さんのあっさりラーメン
【石ヶ谷そば】

ラーメン専門店の個性的なラーメンが溢れる現在。素朴なラーメンが逆に今の時代、魅力的に映ります。シンプルで飾らない藤枝のお蕎麦屋さんのラーメンは一年の疲れがたまった師走に沁みる一杯です。

昭和からあるような地元の常連さん達が通うお蕎麦屋さん。昼時は混んでいますよ。店内はイメージするお蕎麦屋さんそのまま。レトロな雰囲気がたまりませんね。

土日限定メニュー。「ラーメン」と「チャーシューメン」のみ。

あっさり醤油味のスープはどこか懐かしい味わい。かえしが強く効いてるとか、和風とかそんなこともなく。油がうっすら浮いてる程度で、年配のお客さんにも好まれそう。鶏がらに、鰹と鯵の二番出汁を合わせているそうです。その辺りが懐かしさの一要素になっているのかな。

あっさりしたスープに細麺が合いますね。

具材は柔らかなチャーシューに、長ネギ、わかめ、海苔、メンマ。チャーシューは、土日のために仕込んでるのかな。一緒に提供してくれるホワイトペッパーも合いますね。

ちなみにチャーシューメンは、チャーシューが3枚のっています。

レトロな雰囲気のお蕎麦屋さんで、懐かしいあっさりしたラーメン。のんびりとした土日のお昼に頂きたくなる一杯です。お蕎麦屋さんや、食堂のラーメンが減りつつある現在。普通を求めても普通が見つからないものです。素朴で飾らない味わいのラーメンをお探しの方は是非一度。

ラーメンインスタグラマー/朝ラー伝道者
藤枝朝ラー特命大使
朝ラーの町・藤枝生まれの朝ラー育ち。ラーメン愛して数十年。静岡県内のこだわりのラーメンをInstagramのリール（動画）で紹介しています。個人店中心にラーメン以外のグルメも投稿していますので、宜しければフォローお願いします。
Instagramアカウント　@rsdz7823 https://www.instagram.com/rsdz7823/?hl=ja