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中部電力×ふじキャン「ワークショップ&エネルギーセミナー」イベントレポート

「プロに学ぶ森町治郎柿のジャムづくり」イベントレポート

2025年12月3日、中部電力とふじキャンがコラボレーションしたイベント「プロに学ぶ森町治郎柿のジャムづくり」を開催しました。袋井西コミュニティセンター彩雲館を会場に、ご応募いただいた方の中から抽選で選ばれた18名の方にご参加いただきました。

「プロに学ぶ森町治郎柿のジャムづくり」

森町の皇室献上品として名高いブランド柿「治郎柿」を使い、旬のジャムづくりを体験。講師には、英国マーマレードアワード職人部門で7年連続金賞を受賞した、藤枝市のジャム工房「やまゆスイーツ」の小野様をお迎えしました。ワークショップでは、柿のカットから砂糖の加え方、火入れのタイミングなど、家庭では学べないプロの技術を丁寧に指導いただきました。参加者からは「プロのコツがよく分かった」「こんな作り方があったなんて」といった驚きと喜びの声が聞かれました。最後は、やまゆスイーツのシフォンケーキや、森町・おさだ園の「やまぶきなでしこ」茶と共に、出来立てジャムと先生のジャムを食べ比べ。美味しい香りに包まれ、初参加の方同士も自然と会話が弾む、心温まる交流の時間となりました。

一連の流れを確認後、ジャム作りを体験！まずは柿を水洗い。

薄くスライスした後に細かく切っていきます。

甜菜グラニュー糖とあわせ、焦げないように火にかけます。良い香り…。

瓶詰めのポイントも直々に教わります。

先生のジャムと自分たちで作ったジャムの食べ比べ。

「エネルギーセミナー・私たちの暮らしと電気」

中部電力スタッフによる、スライドとクイズ形式を取り入れた「エネルギーセミナー」を実施。セミナーでは、発電の仕組み(水力・火力・原子力等)や現在の電力事情、そして日常生活でできる節電の工夫などを分かりやすく解説いただきました。クイズを交えることで楽しみながら学べる内容となっており、参加者の皆さまも熱心に聞き入っていました。参加者からは「暮らしに役立つ内容だった」と好評の声が聞かれました。